立刻邁入中秋節(jié)了，自古就有“秋風(fēng)瑟瑟，吃臘肉”一說，當(dāng)陣秋風(fēng)吹過，民俗家家戶戶的陽臺(tái)上面曬快滿了香腸臘肉、香腸等，看起來美味可口，傳統(tǒng)式人力加臘腸，耗時(shí)費(fèi)力，那樣自動(dòng)加工生產(chǎn)制造臘腸，都需要什么香腸加工成套設(shè)備呢？
1碎肉機(jī)或是切肉片機(jī)
購買碎肉機(jī)或是肉片機(jī)，通常是在于是灌肉泥或是肉末所考濾，如四川灌臘腸一般是灌小肉，是考濾切肉片機(jī)。
碎肉機(jī)的作用是快速將原材料肉切成顆粒形狀，保證餃子餡的均勻度，是肉類食品早期解決的重要設(shè)備之一。
2不銹鋼板拌餡機(jī)
使其做順時(shí)針方向、逆時(shí)針往返運(yùn)行，確保食料與輔材混合均勻，攪拌混合，獲取蛋白質(zhì)。
3液壓灌腸機(jī)
它采用液壓注漿送料，密封性好，可調(diào)節(jié)注漿，全自動(dòng)倒料，操縱自如等諸多優(yōu)勢(shì)。
4自動(dòng)式打結(jié)機(jī)
選用交流伺服電機(jī)同步運(yùn)行操縱，具備系結(jié)長(zhǎng)短，全自動(dòng)拉料，并且能夠測(cè)算系結(jié)總數(shù)，是腸類系結(jié)的好伙伴。
5烘干設(shè)備
制作香腸，傳統(tǒng)式吹干效率不高，遇有氣溫欠佳，則更加頭痛，烘干設(shè)備在確保臘腸顏色、營(yíng)養(yǎng)元素不會(huì)受到毀壞前提下，不用人值班，快速將臘腸烘干處理。